Mosca del vinagre [Drosophila sp.]

Este díptero (Drosophila melanogaster) es muy importante en la vid porque es el transmisor de la podredumbre ácida del racimo. El adulto mide unos 4 mm y tiene una coloración rojiza. Vive en vino, vinagre y frutas putrefactas. La hembra pone los huevos (varios centenares) en las bayas de la planta. Tanto los adultos como las larvas son transmisores de determinados microorganismos (levaduras) que provocan la podredumbre ácida. Ésta se caracteriza por un olor ácido que recuerda al vinagre. La podredumbre ácida es provocada por el llamado “complejo Drosophila” que está formado por Kloeckera apiculata, Saccharomycopsis vini y Acetobacter spp. entre otros microorganismos.