Cítricos
El cultivo de los cítricos
Los cítricos son plantas del género Citrus que pertenecen a la familia de las Rutáceas y sus frutos son ricos en vitamina C. El grupo de los cítricos de nuestro país principalmente lo integra la naranja, la mandarina, el limón y el pomelo. Originariamente los cítricos son de regiones subtropicales y tropicales de Asia, aunque hoy en día se producen en distintas partes del mundo.
El mercado de los cítricos
Los cítricos son el principal cultivo frutal a nivel mundial con una producción de más de 137 millones de toneladas. China es el mayor productor, seguido de Brasil, EE. UU., India, México y España.
La Comunidad Valenciana es el principal territorio de los cítricos españoles, ya que produce más de 3 millones de toneladas anuales, seguido por Andalucía, que supera las 9 toneladas.
